Vegetal vs.Cápsula de gelatina: ¿cuál es mejor?

Según un informe, elcápsulas vacíasEl mercado vale más de 3.200 millones de dólares, lo que significa que cada año se fabrican cientos de billones de cápsulas.Estas tripas pequeñas y de fácil digestión encierran diversas sustancias en polvo, lo que permite un consumo cómodo.

En el mercado de las cápsulas, dos materias primas, la gelatina y la celulosa (vegetal), se utilizan frecuentemente para envasar todo tipo de medicamentos y suplementos.Ambos tienen su propia importancia, que radica en su composición, origen y posibles consideraciones dietéticas.

Como consumidor o fabricante, si buscas descubrir la diferencia entre estos, entonces estás en el blog correcto.Este artículo tiene como objetivo resaltar sus atributos clave como materiales de fabricación, estabilidad, compatibilidad de rellenos, transparencia, precios, etc. Así que sigue leyendo si quieres elegir el cerramiento adecuado para tus necesidades.

➔Lista de Verificación

1. ¿De qué se elaboran las Cápsulas Vegetales y de Gelatina?
2. Pros y contras de Veggie vs.¿Cápsulas de gelatina?
3. ¿Existe alguna diferencia de precio entre las Cápsulas Vegetales y de Gelatina?
4. Vegetal vs.Cápsulas de gelatina: ¿cuál elegir?
5. Conclusión

1) ¿De qué se elaboran las Cápsulas Vegetales y de Gelatina?

Tanto Veggie como Gelatin son muy famosos;Probablemente todas las modificaciones disponibles en el mercado estén hechas de estos dos.Sin embargo,Cápsulas de gelatinason más baratos de producir que los vegetarianos.Y debes estar pensando, ¿por qué la gente opta por los vegetales si son costosos?Bueno, la respuesta está en su proceso de fabricación;

i) Producción de cápsulas de gelatina

ii) Producción de cápsulas vegetales

i) Producción de cápsulas de gelatina

"Las cápsulas de gelatina se elaboran hirviendo huesos y piel de animales".

En todos los animales, una sustancia llamada colágeno está presente en la piel, los huesos, los órganos y casi todas las demás partes del cuerpo.Y su función principal es brindar soporte, protección y elasticidad.

Figura nº 2 La gelatina se elabora a partir de piel y huesos de animales.

Ahora, volviendo a nuestro tema principal, cuando partes del cuerpo de un animal (se utilizan piel y huesos) se calientan en agua, su colágeno se descompone y cambia su estructura a gelatina.Luego, la gelatina se filtra y se concentra en el agua hirviendo para convertirla en una sustancia en polvo.Y finalmente, este polvo de gelatina se utiliza para hacer cápsulas.

Y, si tiene curiosidad, solo se utilizan huesos y piel (no otras partes del cuerpo) y se deriva únicamente de unos pocos animales seleccionados, como vacas, cerdos o peces.

ii) Producción de cápsulas vegetales

"Como sugiere el nombre, las cápsulas Veggie están hechas de celulosa, que es un componente principal de la pared celular de todas las plantas".

De los 7.800 millones de habitantes del mundo, alrededor de 1.500 millones de personas son vegetarianas.En la mayoría de las religiones, ser vegetariano es imprescindible.Sin embargo, muchas personas también eligen el vegetarianismo por su amor a los animales.

Figura no 3 Celulosa extraída de paredes celulares de plantas para hacer cápsulas vegetales

Bueno, sea cual sea el caso, no pueden consumir cosas hechas de animales, como las cápsulas de gelatina.Sin embargo, los vegetarianos pueden comer plantas, por eso, compañías farmacéuticas de todo el mundo han desarrollado cápsulas Veggie a partir de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), una sustancia natural de las plantas.

2) Pros y contras de Veggie vs.¿Cápsulas de gelatina?

Es sin duda que lo vegetariano ycápsulas de gelatinase utilizan en todo el mundo, pero cada uno tiene sus propios beneficios y deméritos respecto al otro, que comentaremos a continuación;

i) Estabilidad

ii) Tasa de disolución

iii) Cuerpo transparente

iv) Preferencia del consumidor

v) Resistencia a la luz y al calor

vi) Compatibilidad con medicamentos de reabastecimiento

i) Estabilidad

El almacenamiento adecuado de las cápsulas de gelatina es crucial para mantener su estabilidad.Estas cápsulas tienen un mayor contenido de humedad que oscila entre el 13% y el 15%, lo que las hace más susceptibles a humedades extremas.Se recomienda almacenarlos en un lugar seco y fresco para evitar cualquier degradación.

Vale la pena señalar queCápsulas de HPMCtienen un menor contenido de humedad en comparación con las cápsulas de gelatina, lo que las hace más estables y menos susceptibles a la humedad extrema.Aún se recomienda almacenarlos en un lugar seco y fresco para garantizar que se mantenga su integridad estructural.

ii) Tasa de disolución

Si usa cápsulas de gelatina, puede notar que se disuelven más lentamente que otras cápsulas.Esto se debe a que las cápsulas de gelatina contienen cadenas de polímeros con enlaces cruzados, que reducen su velocidad de disolución.Las cadenas de polímeros se enredan, lo que dificulta que las moléculas en disolución penetren y rompan las conexiones.Cuantos más enlaces cruzados haya, más tardarán las cápsulas de gelatina en disolverse.Como resultado, cuando toma medicamentos en cápsulas de gelatina, el medicamento puede tardar más en absorberse en su sistema.

Por otro lado, los polímeros de celulosa de origen vegetal encápsulas vegetarianasno forman estructuras entrelazadas, lo que lleva a una disolución más rápida cuando entran en contacto con el agua.Por lo tanto, el medicamento puede llegar al cuerpo mucho más rápido.

iii) Cuerpo transparente

Una de las mayores ventajas de las cápsulas Veggie y Gelatin es que pueden hacerse transparentes, lo que significa que puedes ver a través de la tapa y ver lo que hay dentro;cuando los consumidores pueden ver el contenido del medicamento, realmente aumenta su moral y su confianza en el producto, lo que ayuda a impulsar las ventas.

iv) Preferencia del consumidor

Las cápsulas de gelatina son ampliamente utilizadas y aceptadas en la industria farmacéutica.Sin embargo, es posible que algunos consumidores los prefieran menos debido a su naturaleza de origen animal.

Las cápsulas vegetarianas son las preferidas por los vegetarianos, veganos y aquellos con preferencias dietéticas específicas, ya que no contienen ingredientes animales y son aptas para diversas restricciones dietéticas.

v) Resistencia a la luz y al calor

En cuanto a la resistencia a las altas temperaturas y a la luz solar directa, las cápsulas vegetales son mucho más resistentes que las de gelatina.

La mayoría de las cápsulas Veggie que existen pueden resistir la descomposición por calor hasta 80 °C y las posibilidades de que se dañen debido a la luz solar directa son muy bajas.Por el contrario, las cápsulas de gelatina sólo pueden resistir un calor de hasta 80° Celsius y se dañan fácilmente con la luz solar directa.

vi) Compatibilidad con medicamentos de reabastecimiento

Cápsulas de gelatinaPuede no ser adecuado para composiciones de relleno específicas que contengan grupos aldehídicos, lo que limita su tolerancia hacia materiales particulares.Por el contrario, las cápsulas vegetales de HPMC tienen una tolerancia más amplia y son compatibles con diversos materiales de relleno, incluidos los que contienen grupos aldehídicos.

➔Tabla comparativa Veggie vs.Cápsulas de gelatina

He aquí una comparación entrecápsulas vegetarianasy cápsulas de gelatina:

3) ¿Existe alguna diferencia de precio entre las cápsulas vegetales y de gelatina?

“Las cápsulas de gelatina son generalmente más asequibles que las cápsulas vegetales.La diferencia de costos surge debido al proceso de producción y materia prima utilizada para cada tipo de cápsula”.

Figura no 4 ¿Cuánto cuestan las Cápsulas Vegetales y de Gelatina?

Las cápsulas de gelatina están hechas de gelatina de origen animal, un material rentable y ampliamente disponible.El proceso de producción es relativamente sencillo (hervido y filtrado), lo que contribuye al menor coste de las cápsulas de gelatina.

Por otro lado, las cápsulas vegetales están hechas de materiales de celulosa de origen vegetal, como se mencionó anteriormente, como la hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC).El proceso de fabricación de cápsulas vegetales implica pasos y materiales adicionales (mezcla, calentamiento, enfriamiento, viscosidad adecuada, etc.), lo que puede resultar en costos de producción más altos que las cápsulas de gelatina.

4) Vegetal vs.Cápsulas de gelatina: ¿cuál elegir?

Como se señaló anteriormente, hay una serie de elementos a tener en cuenta al decidir entre cápsulas vegetales y de gelatina.Debido a su menor contenido de humedad e higroscopicidad, las cápsulas vegetales ofrecen un beneficio definitivo en términos de estabilidad.Son más estables en una variedad de temperaturas y niveles de humedad, lo que las hace menos propensas a descomponerse que las cápsulas de gelatina.

Las cápsulas vegetales también tienen la ventaja de disolverse fácilmente en agua a temperatura ambiente, mientras que las cápsulas de gelatina pierden su solubilidad por debajo de 37°C y no pueden disolverse por debajo de 30°C.

Su capacidad para acomodar materiales de relleno es otra diferencia importante.Las cápsulas vegetales son más adaptables y pueden acomodar una gama más amplia de sustancias de relleno, incluidas aquellas de consistencia líquida o semilíquida.Las cápsulas de gelatina, por otro lado, pueden deteriorarse fácilmente cuando se exponen a materiales de relleno líquidos específicos y son sensibles a los productos finales aldehídicos.

A pesar de estas variaciones, ambas variedades de cápsulas tienen una serie de beneficios.Cuando se conservan adecuadamente, las cápsulas de gelatina y vegetales pueden conservarse durante períodos de tiempo más prolongados sin correr el peligro de que se desarrollen bacterias.Ambos se disuelven bien a la temperatura del cuerpo humano (98,6 F).También son adaptables en términos de tamaño, color y forma, lo que facilita la distinción entre diferentes materiales de relleno.

¡La decisión es tuya!

En última instancia, la elección entre cápsulas vegetales y de gelatina depende de las preferencias individuales y las necesidades específicas.Si las restricciones dietéticas o religiosas no son un problema y la sustancia de relleno es compatible, opte por las cápsulas de gelatina, ya que cuestan mucho menos.

Por otro lado, para aquellos que buscan mayor estabilidad, solubilidad y una opción basada en plantas y sin animales, las cápsulas vegetales ofrecen una alternativa confiable y preferible.Cada tipo tiene sus ventajas y la decisión debe basarse en las prioridades y valores del consumidor.

➔Conclusión

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